中途採用

 

あなたのキャリアをメティウスフーズで活かしてください。

仕込みから提供まで、扱う素材、手作りにこだわるイタリア料理店を中心に全国で13店舗を展開する企業です。
飲食店での経験だけでなく、他業種での経験も生かせる環境があります。

●VOICE

鏑木 英永 かぶらぎ ひでなが
2001年10月入社
ピッツェリア ドォーロ(路面店)
統括マネージャー

 
仕事とやりがい
成功談は、作った料理をお客様においしかったよと喜んでもらったこと。お客様に喜んでもらって会社として売上がたったこと。これが王道ですが成功談ですね。
失敗談は逆に、お客様に怒られたとか、気持ちよく帰ってもらえなかったことです。でもその事を反省し、次につなげる、成功につなげることができれば、それは成功に変わります。
 
会社のここが自慢
年齢に関係なく誰にでも可能性のある会社だと言えますね。特別何の特技のない私でも、考えて自分で行動して、頑張って仕事をすれば、結果が出せるというのを実感できました。
何かやりたい事がある方や、いつかは自分の店を持ちたいという夢をお持ちのみなさんとぜひ、夢の実現に向けて一緒に頑張りたいですね。

 
 

古関 綾子 こせき あやこ
2006年3月入社
ピッツェリア ドォーロ 恵比寿店
マネージャー

 
仕事とやりがい
ホールと店舗の責任者を任されています。ホールの責任者としてはお客様をいかに喜んでいただけるかということに。店舗の責任者としては、スタッフを成長させるためにどういう指導をするか、売り上げを上げるにはどうしたらいいか試行錯誤することにやりがいを感じています。どちらの仕事も簡単にはできないので、その分成功した時の達成感は大きいですね。
 
成功談と失敗談
自分がしたサービスでお客様に喜んでいただけて、また来店くださったこと。また、お薦めしたワインを「これこれ、こんなワインが飲みたかった!」と喜んでいただけたこと。それが成功ですね。
失敗はお客様の服にコーヒーをかけてしまった事。その時の対応がうまくできなかったのを今でも思い出します。
 
会社のここが自慢
ずばり「人間関係の良さ」ですね。人がみんな温かいんです。例えば別の店舗にヘルプで入っても、同じ店舗の仲間の様に温かく迎えてくれます。人を大事にしてくれる会社なので、成長できる環境があってホントに働きやすいと思います。

 
 

 

滝沢 綾太 たきざわ りょうた
2011年4月入社
ピッツェリア ドォーロ 恵比寿店
料理長

 
仕事とやりがい
恵比寿店の厨房の責任者として厨房を管理する仕事をしています。恵比寿店は少人数なので、一人ひとりの仕事の範囲が大きく、私の采配ひとつで状況が変わります。責任の大きさを感じますがその分やりがいも大きいですね。
 
成功談と失敗談
成功談はみんなで立てた目標をみんなで達成できたこと。シンプルですがそれが一番です。
失敗(?)談は自分の力不足で、求められているクォリティやお店への特別感のハードルを越えることが難しいことですね。それをいつも考えて仕事をしています。
 
会社のここが自慢
この会社でまず驚いたのは、全国に10数店舗ある店舗の店長達のコミュニケーションがいつも取れている事です。常に連携をとりながら、いい情報や目的を共有しあっているんですね。その事によって会社全体がいい方向に向かっていると思います。

 
 
 
 

●選考フロー 

エントリーシートに必要事項入力の上、ご応募ください。
募集は随時行っています。
 


 
※事前にご不明な点がございましたら、エントリーシートの条件、質問欄にご記入のうえ、お問い合わせくださいませ。

 
 
 
 

●応募要項

職 種 マネージャー(店長)
ホールスタッフ、ソムリエ
キッチンチーフ
キッチンスタッフ

求める人物像
経験者、未経験者ともに大歓迎!
イタリアンが好きな方、学びたい方
長期的に働きたい方
前向きな姿勢で仕事に取り組める方
選考方法

書類選考、面接

提出書類

面接時、履歴書持参ください

給 与

月給29.9〜37.5万円(マネージャークラス)
月給24.3〜27.3万円(セカンドマネージャー、セカンドチーフクラス)
月給22.9万円〜24.9万円(一般スタッフ)

 ※すべてみなし残業45h、深夜手当30h分含みます。
 ※試用期間は、時給での支給になります。
 ※試用期間は、個人の習熟度などによって異なります。

待 遇  
定期昇給年1回 / 賞与有(業績により) / 有給休暇有 / 交通費支給 / 年1回健康診断 / 食事付 / 社会保険完備 / 家族手当 / 資格手当(例:ソムリエ資格 2万円 <随時改訂あり>)

勤務時間 10:00~23:30(店舗による異なる)
シフト制
休日 週休2日(週休1日、半休2日の場合もあり) ※祝日休あり(店舗シフトによる)
休暇 年末年始(4日)、慶弔、有給(勤務半年後から取得可)
勤務地
ご希望、通勤時間などを考慮の上、決定いたします。

<ピッツェリア ドォーロ>(路面店)
新橋、麹町、恵比寿、新宿、神田
<エノテカ ドォーロ>(イタリアワイン専門店)
平河町、芝浦、汐留、札幌
<ピッツェリア ドォーロ ローマ・エノテカ ドォーロ プレミオ>(商業施設店)
二子玉川、台場、新静岡、阿見
応募・問合先 株式会社メティウスフーズ
東京都千代田区神田紺屋町17 カッシヤ神田レジデンス803
TEL 03-3255-1015 / FAX 03-3255-1016
人事担当宛